Gruppo: it.hobby.cucina
Arte di mangiar bene e convivio telematico di cibonomia
Aggiungi gruppo ai preferiti
Torna su elenco messaggi
Invia nuovo messaggio al gruppo Cerca su Nonsolonews.it:
Titolo discussione:
fermenti lattici?
fermenti lattici?
mi hanno portato a casa un vasetto di vetro senza coperchio (?) con
dentro una poltiglia ricottosiforme e con un po' di siero sul fondo,
ma non ho assolutamente idea se vada tenuta in frigo o a T ambiente, e
cosa fare per ottenere lo yogurt: dosi? temperatura? procedura? :D
mi hanno portato a casa un vasetto di vetro senza coperchio (?) con
dentro una poltiglia ricottosiforme e con un po' di siero sul fondo,
ma non ho assolutamente idea se vada tenuta in frigo o a T ambiente, e
cosa fare per ottenere lo yogurt: dosi? temperatura? procedura? :D
Re: fermenti lattici?
On 8 Feb, 16:56, gretel <salmosal...@gmail,com > wrote:
> mi hanno portato a casa un vasetto di vetro senza coperchio (?) con
> dentro una poltiglia ricottosiforme e con un po' di siero sul fondo,
> ma non ho assolutamente idea se vada tenuta in frigo o a T ambiente, e
> cosa fare per ottenere lo yogurt: dosi? temperatura? procedura? :D
chiedere a chi ti ha "scacato" il frutto del suo peccato?
:P
ale
On 8 Feb, 16:56, gretel <salmosal...@gmail,com > wrote:
> mi hanno portato a casa un vasetto di vetro senza coperchio (?) con
> dentro una poltiglia ricottosiforme e con un po' di siero sul fondo,
> ma non ho assolutamente idea se vada tenuta in frigo o a T ambiente, e
> cosa fare per ottenere lo yogurt: dosi? temperatura? procedura? :D
chiedere a chi ti ha "scacato" il frutto del suo peccato?
:P
ale
Re: fermenti lattici?
On 8 Feb, 18:53, as <alessandro1...@gmail,com > wrote:
> chiedere a chi ti ha "scacato" il frutto del suo peccato?
eh, ma non me li hanno dati direttamente... e l'intermediario sostiene
di saperlo fare benissimo :P
intanto è via da stamattina, e io sono sola in cucina con questi
poveri esserini che non so se hanno bisogno di caldo o di freddo...:D
On 8 Feb, 18:53, as <alessandro1...@gmail,com > wrote:
> chiedere a chi ti ha "scacato" il frutto del suo peccato?
eh, ma non me li hanno dati direttamente... e l'intermediario sostiene
di saperlo fare benissimo :P
intanto è via da stamattina, e io sono sola in cucina con questi
poveri esserini che non so se hanno bisogno di caldo o di freddo...:D
Re: fermenti lattici?
On 8 Feb, 19:03, gretel <salmosal...@gmail,com > wrote:
> eh, ma non me li hanno dati direttamente... e l'intermediario sostiene
> di saperlo fare benissimo :P
> intanto è via da stamattina, e io sono sola in cucina con questi
> poveri esserini che non so se hanno bisogno di caldo o di freddo...:D
Succede sempre così, quando è capitato a me, dopo ben 15 minuti di
pena ho provveduto alla via dello sciacquone.
Pensaci, non è troppo tardi.
ale
On 8 Feb, 19:03, gretel <salmosal...@gmail,com > wrote:
> eh, ma non me li hanno dati direttamente... e l'intermediario sostiene
> di saperlo fare benissimo :P
> intanto è via da stamattina, e io sono sola in cucina con questi
> poveri esserini che non so se hanno bisogno di caldo o di freddo...:D
Succede sempre così, quando è capitato a me, dopo ben 15 minuti di
pena ho provveduto alla via dello sciacquone.
Pensaci, non è troppo tardi.
ale
Re: fermenti lattici?
On 8 Feb, 19:07, as <alessandro1...@gmail,com > wrote:
> Succede sempre così, quando è capitato a me, dopo ben 15 minuti di
> pena ho provveduto alla via dello sciacquone.
> Pensaci, non è troppo tardi.
ma come! non conoscevi l'esistenza di questo apposito sito?
http :// www .ilfermento,com /
séppilo!
On 8 Feb, 19:07, as <alessandro1...@gmail,com > wrote:
> Succede sempre così, quando è capitato a me, dopo ben 15 minuti di
> pena ho provveduto alla via dello sciacquone.
> Pensaci, non è troppo tardi.
ma come! non conoscevi l'esistenza di questo apposito sito?
http :// www .ilfermento,com /
séppilo!
Re: fermenti lattici?
On 9 Feb, 08:33, gretel <salmosal...@gmail,com > wrote:
> séppilo!
alè, entrata nel tunnel dei fermenti.
ale
On 9 Feb, 08:33, gretel <salmosal...@gmail,com > wrote:
> séppilo!
alè, entrata nel tunnel dei fermenti.
ale
Re: fermenti lattici?
On 9 Feb, 19:27, as <alessandro1...@gmail,com > wrote:
> > séppilo!
>
> alè, entrata nel tunnel dei fermenti.
non lo so: a vedere il filmato non mi sembra particolarmente attraente
quella poltiglia vivente da lavare e sciacquare, e l'idea di mangiare
il loro sottoprodotto non mi sorride affatto...:P
mio marito non mangia yogurt e penso che il cinghiale lo troverà
troppo diverso da quelli alla frutta che è abituato a mangiare!
On 9 Feb, 19:27, as <alessandro1...@gmail,com > wrote:
> > séppilo!
>
> alè, entrata nel tunnel dei fermenti.
non lo so: a vedere il filmato non mi sembra particolarmente attraente
quella poltiglia vivente da lavare e sciacquare, e l'idea di mangiare
il loro sottoprodotto non mi sorride affatto...:P
mio marito non mangia yogurt e penso che il cinghiale lo troverà
troppo diverso da quelli alla frutta che è abituato a mangiare!
Re: fermenti lattici?
On 8 Feb, 19:07, as <alessandro1...@gmail,com > wrote:
> Succede sempre così, quando è capitato a me, dopo ben 15 minuti di
> pena ho provveduto alla via dello sciacquone.
> Pensaci, non è troppo tardi.
visti i risultati, l'ho fatto ieri! :P
On 8 Feb, 19:07, as <alessandro1...@gmail,com > wrote:
> Succede sempre così, quando è capitato a me, dopo ben 15 minuti di
> pena ho provveduto alla via dello sciacquone.
> Pensaci, non è troppo tardi.
visti i risultati, l'ho fatto ieri! :P
Re: fermenti lattici?
On 14 Feb, 20:22, gretel <salmosal...@gmail,com > wrote:
> visti i risultati, l'ho fatto ieri! :P
Uscita dal tunnel?
ale
On 14 Feb, 20:22, gretel <salmosal...@gmail,com > wrote:
> visti i risultati, l'ho fatto ieri! :P
Uscita dal tunnel?
ale
Re: fermenti lattici?
>"gretel" <salmosalar1@gmail,com > ha scritto nel messaggio
>news:6b1764ff-d9bc-44e9-9a59-003ec1c50d59@q16g2000yqq.googlegroups,com ...
>On 8 Feb, 18:53, as <alessandro1...@gmail,com > wrote:
>> chiedere a chi ti ha "scacato" il frutto del suo peccato?
>eh, ma non me li hanno dati direttamente... e l'intermediario sostiene
>di saperlo fare benissimo :P
cosa fa benissimo l'intermediario?
>intanto è via da stamattina, e io sono sola in cucina con questi
>poveri esserini che non so se hanno bisogno di caldo o di freddo...:D
mah ... generalmente di caldo (intorno ai 37,5°C)
>"gretel" <salmosalar1@gmail,com > ha scritto nel messaggio
>news:6b1764ff-d9bc-44e9-9a59-003ec1c50d59@q16g2000yqq.googlegroups,com ...
>On 8 Feb, 18:53, as <alessandro1...@gmail,com > wrote:
>> chiedere a chi ti ha "scacato" il frutto del suo peccato?
>eh, ma non me li hanno dati direttamente... e l'intermediario sostiene
>di saperlo fare benissimo :P
cosa fa benissimo l'intermediario?
>intanto è via da stamattina, e io sono sola in cucina con questi
>poveri esserini che non so se hanno bisogno di caldo o di freddo...:D
mah ... generalmente di caldo (intorno ai 37,5°C)
Re: fermenti lattici?
On 8 Feb, 22:06, "Laura" <pytons-NOSP...@tin,it > wrote:
> cosa fa benissimo l'intermediario?
la suocera "ah, io lo yogurt lo so fare benissomo, l'ho fatto per
anni!"
alla richiesta di precosazioni borbotta qualcosa ma NON vuole
chiamare l'amica che glie li ha dati :P
> >intanto è via da stamattina, e io sono sola in cucina con questi
> >poveri esserini che non so se hanno bisogno di caldo o di freddo...:D
>
> mah ... generalmente di caldo (intorno ai 37,5°C)
ma lo yogurt non va conservato in frigo?
cmq ecco cosa si trova in rete, i miei sono proprio così:
http :// www .youtube,com /watch?gl=IT&hl=it&v=A 3KmFQFYv4
On 8 Feb, 22:06, "Laura" <pytons-NOSP...@tin,it > wrote:
> cosa fa benissimo l'intermediario?
la suocera "ah, io lo yogurt lo so fare benissomo, l'ho fatto per
anni!"
alla richiesta di precosazioni borbotta qualcosa ma NON vuole
chiamare l'amica che glie li ha dati :P
> >intanto è via da stamattina, e io sono sola in cucina con questi
> >poveri esserini che non so se hanno bisogno di caldo o di freddo...:D
>
> mah ... generalmente di caldo (intorno ai 37,5°C)
ma lo yogurt non va conservato in frigo?
cmq ecco cosa si trova in rete, i miei sono proprio così:
http :// www .youtube,com /watch?gl=IT&hl=it&v=A 3KmFQFYv4
Re: fermenti lattici?
gretel wrote:
> mi hanno portato a casa un vasetto di vetro senza coperchio (?) con
> dentro una poltiglia ricottosiforme e con un po' di siero sul fondo,
> ma non ho assolutamente idea se vada tenuta in frigo o a T ambiente, e
> cosa fare per ottenere lo yogurt: dosi? temperatura? procedura? :D
dagli latte e tieni a 37. che altro?
gretel wrote:
> mi hanno portato a casa un vasetto di vetro senza coperchio (?) con
> dentro una poltiglia ricottosiforme e con un po' di siero sul fondo,
> ma non ho assolutamente idea se vada tenuta in frigo o a T ambiente, e
> cosa fare per ottenere lo yogurt: dosi? temperatura? procedura? :D
dagli latte e tieni a 37. che altro?
Re: fermenti lattici?
"gretel" <salmosalar1@gmail,com > ha scritto nel messaggio
news:85b1c721-7dc4-45fe-941b-50bde45ee03d@k19g2000yqc.googlegroups,com ...
> mi hanno portato a casa un vasetto di vetro senza coperchio (?) con
> dentro una poltiglia ricottosiforme e con un po' di siero sul fondo,
> ma non ho assolutamente idea se vada tenuta in frigo o a T ambiente, e
> cosa fare per ottenere lo yogurt: dosi? temperatura? procedura? :D
Kefir?
"gretel" <salmosalar1@gmail,com > ha scritto nel messaggio
news:85b1c721-7dc4-45fe-941b-50bde45ee03d@k19g2000yqc.googlegroups,com ...
> mi hanno portato a casa un vasetto di vetro senza coperchio (?) con
> dentro una poltiglia ricottosiforme e con un po' di siero sul fondo,
> ma non ho assolutamente idea se vada tenuta in frigo o a T ambiente, e
> cosa fare per ottenere lo yogurt: dosi? temperatura? procedura? :D
Kefir?
Re: fermenti lattici?
"Laura" <pytons-NOSPAM-@tin,it > ha scritto nel messaggio
news:4b7068b1$0$816$4fafbaef@reader5.news.tin,it ...
>
> "gretel" <salmosalar1@gmail,com > ha scritto nel messaggio
> news:85b1c721-7dc4-45fe-941b-50bde45ee03d@k19g2000yqc.googlegroups,com ...
>> mi hanno portato a casa un vasetto di vetro senza coperchio (?) con
>> dentro una poltiglia ricottosiforme e con un po' di siero sul fondo,
>> ma non ho assolutamente idea se vada tenuta in frigo o a T ambiente, e
>> cosa fare per ottenere lo yogurt: dosi? temperatura? procedura? :D
>
> Kefir?
>
Si, probabilmente è kefir
http :// www .kefirkefir.altervista.org/kefir%20latte_1.html
--
r.m.
"Laura" <pytons-NOSPAM-@tin,it > ha scritto nel messaggio
news:4b7068b1$0$816$4fafbaef@reader5.news.tin,it ...
>
> "gretel" <salmosalar1@gmail,com > ha scritto nel messaggio
> news:85b1c721-7dc4-45fe-941b-50bde45ee03d@k19g2000yqc.googlegroups,com ...
>> mi hanno portato a casa un vasetto di vetro senza coperchio (?) con
>> dentro una poltiglia ricottosiforme e con un po' di siero sul fondo,
>> ma non ho assolutamente idea se vada tenuta in frigo o a T ambiente, e
>> cosa fare per ottenere lo yogurt: dosi? temperatura? procedura? :D
>
> Kefir?
>
Si, probabilmente è kefir
http :// www .kefirkefir.altervista.org/kefir%20latte_1.html
--
r.m.
Re: fermenti lattici?
On 9 Feb, 07:20, "Ros Marino" <r...@invalid,it > wrote:
> Si, probabilmente è kefir http :// www .kefirkefir.altervista.org/kefir%20latte 1.html
adesso che ho seguito tutto il procedimento, in effetti, il risultato
è identico a questo da te postato!
vado subito a leggermi il tutto ;)
On 9 Feb, 07:20, "Ros Marino" <r...@invalid,it > wrote:
> Si, probabilmente è kefir http :// www .kefirkefir.altervista.org/kefir%20latte 1.html
adesso che ho seguito tutto il procedimento, in effetti, il risultato
è identico a questo da te postato!
vado subito a leggermi il tutto ;)
Messaggio successivo: ossobuco (cucina carnivora)
Messaggio precedente: Frittura nella padella lionese
