Antipasti freddi

Antipasti freddi

CIao a tutti,
sono in cerca di idee per fare degli antipati da servire freddi,
purtroppo dove devo preparera non ho la possibilità di cuocere o
scaldare nulla :-(
Qualche consiglio ??
Grazie

Re: Antipasti freddi

kentucky wrote:

> CIao a tutti,
> sono in cerca di idee per fare degli antipati da servire freddi,
> purtroppo dove devo preparera non ho la possibilità di cuocere o
> scaldare nulla :-(
> Qualche consiglio ??

Amando assai poco le varie insalate di pasta o riso, consiglio combinazioni
piu' o meno casuali di pane, salumi, formaggi e altro.

Pane: pane cassetta, pane toscano, fettine di baguette e/o piccoli panini,
magari al latte...

Salumi: mortadella, cotto e crudo, salami: cacciatorino, milano, piccante,
all'aglio, felino...

Formaggi: stracchino, ricotta, grana a scaglie, mozzarella magari in comode
ciliegine, provola, gorgonzola...

Altro: salse (maio, bernese, verde, tartara, ketchup...), acciughe / alici,
sottaceti, aceto balsamico, intingoli...
--
Vilco
Don't think pink: drink rosè

Re: Antipasti freddi

On Mon, 8 Feb 2010 10:05:56 +0100, "ViLco" <ViLco@ViLco.invalid>
wrote:


>Formaggi: stracchino, ricotta, grana a scaglie, mozzarella magari in comode
>ciliegine, provola, gorgonzola...
>
>Altro: salse (maio, bernese, verde, tartara, ketchup...), acciughe / alici,
>sottaceti, aceto balsamico, intingoli...

io suggerisco di cominciare a girare qui:
http://www.wibo.it/mediawiki/index.php/Categoria:Buffet

http://www.wibo.it/mediawiki/index.php/Insalate
una bella insalata di carciofi crudi e grana ad esempio

http://www.wibo.it/mediawiki/index.php/Categoria:Piatti_freddi
una galantina di pollo da servire con maionese homeade ??
tradizionale ma buona.

Re: Antipasti freddi

On 8 Feb, 10:47, Ruggine <calaminaTOGLIRUGG...@hotmail.it> wrote:
> On Mon, 8 Feb 2010 10:05:56 +0100, "ViLco" <Vi...@ViLco.invalid>
> wrote:
>
> >Formaggi: stracchino, ricotta, grana a scaglie, mozzarella magari in comode
> >ciliegine, provola, gorgonzola...
>
> >Altro: salse (maio, bernese, verde, tartara, ketchup...), acciughe / alici,
> >sottaceti, aceto balsamico, intingoli...
>
> io suggerisco di cominciare a girare qui:http://www.wibo.it/mediawiki/index.php/Categoria:Buffet
>
> http://www.wibo.it/mediawiki/index.php/Insalate
> una bella insalata di carciofi crudi e grana ad esempio
>
personalmente carciofi+grana sono una cosa che non mi piace, se poi
trovi un carciofo che "lega" + grana poi ti devi bere una damigiana
che ti viene la lingua come quella dei gatti!! lol