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Arte di mangiar bene e convivio telematico di cibonomia
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Titolo discussione:
Essicatore per verdure
Essicatore per verdure
Stavo pensando di regalare un essiccatore entry-level a uno che si
lamenta sempre di avere il freezer (quello grande) pieno di verdure
congelate (tipo zucchine, sedano, roba dell'orto messa via per
l'inverno insomma, quindi anche pomodori, melanzane, peperoni e cosģ
via) quando cerca di mettere dentro qualcosa di non verduroso. Cosģ poi
la moglie magari le mette via sempre in sacchetti di plastica ma da
qualche altra parte.
Premesso che anche solo poter fare la frutta secca secondo me gli
farebbe comodo, ma essendo l'obiettivo limitare l'occupazione del
freezer da parte del nemico, vorrei capire come viene la verdura
seccata e poi fatta ravvivare in acqua al momento dell'utilizzo. A
parte legumi e altre cose che finirebbero per esempio in un minestrone,
se invece uno vuole farsi le verdure stufate (non so se č il termine
giusto ma intendo soffritto, magari zucchine e carote, cipolla grossa e
poi cuocere coperto fino a che non sono morbide e saporite), viene una
cosa decente? O una peperonata per esempio.
Tenendo conto che si, la verdure fresca č senz'altro meglio, ma qui il
parametro di riferimento č quella (s)congelata.
Stavo pensando di regalare un essiccatore entry-level a uno che si
lamenta sempre di avere il freezer (quello grande) pieno di verdure
congelate (tipo zucchine, sedano, roba dell'orto messa via per
l'inverno insomma, quindi anche pomodori, melanzane, peperoni e cosģ
via) quando cerca di mettere dentro qualcosa di non verduroso. Cosģ poi
la moglie magari le mette via sempre in sacchetti di plastica ma da
qualche altra parte.
Premesso che anche solo poter fare la frutta secca secondo me gli
farebbe comodo, ma essendo l'obiettivo limitare l'occupazione del
freezer da parte del nemico, vorrei capire come viene la verdura
seccata e poi fatta ravvivare in acqua al momento dell'utilizzo. A
parte legumi e altre cose che finirebbero per esempio in un minestrone,
se invece uno vuole farsi le verdure stufate (non so se č il termine
giusto ma intendo soffritto, magari zucchine e carote, cipolla grossa e
poi cuocere coperto fino a che non sono morbide e saporite), viene una
cosa decente? O una peperonata per esempio.
Tenendo conto che si, la verdure fresca č senz'altro meglio, ma qui il
parametro di riferimento č quella (s)congelata.
Re: Essicatore per verdure
Il 08/02/2010 6.13, Keichix Key ha scritto:
> se invece uno vuole farsi le verdure stufate (non so se č il termine
> giusto ma intendo soffritto, magari zucchine e carote, cipolla grossa e
> poi cuocere coperto fino a che non sono morbide e saporite), viene una
> cosa decente? O una peperonata per esempio.
secondo me fa schifo
altrimenti la troveresti anche in commercio
Il 08/02/2010 6.13, Keichix Key ha scritto:
> se invece uno vuole farsi le verdure stufate (non so se č il termine
> giusto ma intendo soffritto, magari zucchine e carote, cipolla grossa e
> poi cuocere coperto fino a che non sono morbide e saporite), viene una
> cosa decente? O una peperonata per esempio.
secondo me fa schifo
altrimenti la troveresti anche in commercio
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