Gruppo: it.hobby.cucina
Arte di mangiar bene e convivio telematico di cibonomia
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Invia nuovo messaggio al gruppoInviato da: uniposta - 29 Gen 2010, 23:53
23:53 comunicazione di servizio (fatina vegetariana) Approfitto che deve andare a dormire presto, così prima di domani non lo leggerà: --- La fatina affamata, in tutta la giornata aveva mangiato solo un tramezzino al TONNO. E quindi arrivata a casa, nel bosco, si è divorata un intero lupo vivo ... in un sol boccone! --- ...
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Inviato da: Vittorix - 29 Gen 2010, 23:41
rilancio il sondaggio ma stavolta con la cosa piu' buona in assoluto, cucinata o no, cioe' qual'e' il vostro piatto o cibo preferito. io voto per i ricci di mare del mediterraneo -- ciao Vittorix
116 Risposte. Ultimo messaggio inviato da Vittorix - Venerdì 29 Gen
Inviato da: stefano_pll - 29 Gen 2010, 23:19
buona notte, vi rileggo domani. -- Mala cibus currunt (rapid alert system for food and feed) [RASFF]
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Inviato da: DOC - 29 Gen 2010, 21:53
Passo davati ad un negozietto dove non ho mai comprato manco una carota perchè è un gioielliere e per di più in un quartiere di Roma dove costa tutto più caro che altrove. Vedo esposte due cassette di carciofi di diverso tipo, sul primo il cartello dice: carciofi romaneschi, 1,40 euro l'uno, sull'altro: carciofi romaneschi, 1,39 euro. I primi sono viola,...
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Inviato da: DOC - 29 Gen 2010, 21:52
Confesso: manco sapevo cosa fossero le olive taggiasche, ma in frigo ho trovato un sacchetto di olive di Gaeta (che credo analoghe) ed ho preparato quattro carciofi come letto su una rivista. Messo a soffriggere un gambo di sedano e mezza cipolla tagliati a pezzetti. Aggiunte un po' di olive snocciolate. Aggiunti i carciofi tagliati a spicchi e fatti rosolare. Sfumato...
26 Risposte. Ultimo messaggio inviato da DOC\ - Venerdì 29 Gen
Inviato da: DOC - 29 Gen 2010, 21:52
http://www.ilmare24ore.it/cucina/gambo_carciofo.jpg Volendo anche in più di 4 parti :-) Saluti. Luciano
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Inviato da: Maria Stella - 29 Gen 2010, 21:16
ho scoperto in rete che il sedano e le barbabietole contengono nitrati e vitamina C naturali l'idea è di usare succo di barbabietola o sedano per metterlo nel salame e così sostituire il salnitro sintetico ma quali sono le dosi da usare??? e come si prepara il succo?? va bene la centrifuga Effettivamente dovrebbe essere una cosa valida perchè ho...
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Inviato da: as - 29 Gen 2010, 21:13
Come dicevo in un altro post, stasera ho saltato cena, quindi sono passato direttamente al dolce. Con queste dosi a me le crepes vengono bene ed il sapore (della crepe) mi piace molto. tempo di preparazione 5, max 6 minuti Ciotola dove getterete 250 gr di farina (io uso metà 00 e metà 0, non per scelta è che di quella per il pane ne ho sempre...
13 Risposte. Ultimo messaggio inviato da as - Venerdì 29 Gen
Inviato da: lucatimmy - 29 Gen 2010, 20:56
Per me N° 1 è senz'ombra di dubbio la Triglia di scoglio. Trovate al mercato oggi delle bellissime bestione di 700 g cad. sfilettate, squamate, cotte in padella con un filo d'olio e peso a formare deliziosa crosticina. Appena un filo di sale accompagnate da cime di rapa condite con a un paio di alici dissalate e rema di peperoncino. La triglia è il...
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Inviato da: as - 29 Gen 2010, 14:25
che ci mettete nella concia? ale
26 Risposte. Ultimo messaggio inviato da as - Venerdì 29 Gen
Inviato da: as - 29 Gen 2010, 14:09
Mai tempo per cucinare in sto periodo. Compri le trenette fresche, compri il nasello (piccolo) fresco, apri, lavi, sfiletti, via anche la pelle, il filetto a tocchetti. Sù l'acqua per il fuoco, in una padella olio, dente aglio schiacciato, manciatina di pinoli a semitostare. Aggiungi un po' di cavolo verza tritato a coltello, ma fine, e allunghi con...
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Inviato da: capsicum_pll - 29 Gen 2010, 12:12
RISOTTO ALLA MARINARA O ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA --- SPEZZATINO DEL RE O FRITTO DI TOTANI -- questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad abuse@newsland.it
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Inviato da: stefano_pll - 29 Gen 2010, 11:23
Allerta alimentare: salsicce di pollo e tacchino Aia DATA: 26 GENNAIO 2010 PRODOTTO: SALSICCE DI POLLO E TACCHINO LOTTO: L 7911182 CAUSA DELL'ALLERTA: Probabile accidentale presenza di frammenti di materiale plastico Note: nessuna informazione ai consumatori è presente sul sito AIA [FONTE GROS CIDAC] per la gioia di grandi e piccini... --...
22 Risposte. Ultimo messaggio inviato da stefano_pll - Venerdì 29 Gen
Inviato da: Anonymous - 29 Gen 2010, 04:31
Elmo ha scritto: > Ora perfino i verbali di un interrogatorio della magistratura diventano > "materiale oscuro, inattendibile e incontrollabile". LOL > > "Anche oggi alcuni dei maggiori quotidiani italiani offrono la testimonianza > non di una libera informazione, bensi' di un potere irresponsabile, che si > alimenta attraverso l'uso e la divulgazione pubblica...
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Inviato da: D00PAR - 29 Gen 2010, 00:03
Salve a tutti, sabato 6 festeggerò di nuovo 18 anni (ormai è la decima volta) ed avrei bisogno di una torta da offrire ai miei amici. Sapreste consigliarmi una pasticceria buona non troppo difficile da raggiungere? Non cerco torte d'elitè, mi basta che siano buone e non assemblate con tutti semilavorati. Grazie! :) -- D00PAR www.alessiopro...
29 Risposte. Ultimo messaggio inviato da D00PAR - Venerdì 29 Gen
