Gruppo: it.hobby.cucina
Arte di mangiar bene e convivio telematico di cibonomia
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Invia nuovo messaggio al gruppoInviato da: lcr - Oggi, 17:09
Mi hanno regalato una pentola in terracotta smaltata, di quelle alte e panciute, provenienza Lecce. Per ora ci ho cotto dei fagioli, prima sbollentati, e delle zucchine trombetta liguri. Non avendo la brace, su cui dovrebbe dare i risultati migliori, la metto sul fuoco piccolo al minimo, e con a retina, in modo che la cottura sia la pił lenta possibile....
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Inviato da: T - Oggi, 15:21
cucinieri! andatene orgogliosi http://www.granjasdecerdos.org/videos/trailer/italiano?ref=nf TUTTA SALUTE ! Madame -- "Un uomo non puņ cambiare il mondo, ma un uomo puņ diffondere un messaggio che cambierą il mondo" (David Icke).
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Inviato da: Ranablu - Oggi, 14:45
Non ho saputo aspettare delucidazioni pił dettagliate e da poco prima delle 13 ho nel forno (spento) un pezzo di circa 8 etti denominato roastbeef impanato in 25 grammi di sale grosso (non uso pił sale fino e macinare 25 grammi con il macinello tipo pepe era troppo) + pepe. Quando sono uscita di casa iniziava a rilasciare i succhi...lasciarlo in quel...
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Inviato da: Nonna Sisi_pll - Oggi, 14:23
...di cucina. Il giorno 8 settembre sono stata "assunta" dal mio amico Mimmo del ristorante Nettuno di Giardini Naxos per aiutarlo con un gruppo di Siculo-Australiani che si sono prenotati per una giornata di scuola di cucina che si terrą nel suo ristorante. Il mio compito sarą quello di affiancarlo nella gestione di questi 14 signori (temo che abbia...
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Inviato da: Rusty - Oggi, 08:28
Ieri ho ritirato la gelatiera presa con i punti del supermercato, ovviamente č ad accumulo, qualcuno che la usa ha dei buoni consigli da darmi? Il manuale di istruzioni č risicato al minimo:-) ciao Rusty
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Inviato da: Kulin Remailer - Oggi, 08:10
Ma guarda un po'! S'č scoperto che mentre si stracciavano le vesti per la contestazionedi Como a Marcello Dell'Utri - "non gli č stato permesso di parlare! Scandalo!" - gią si stavano organizzando per riempire pullman da tutta Italia da spedire alla volta di Mirabello, per sommergere di fischi ed insulti il ritorno sulle scene di Gianfranco Fini. Il bello...
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Inviato da: as - 01 Set 2010, 23:16
Continuando con le ricette della magnata di pesce dell'altro giorno, dopo il chupe de camarones vi propongo un cebiche molto casalingo, e i choros (cozze) a la chalaca. Partiamo dai choros, dove non c'č moltissimo da dire: Prendi delle belle cozze, grandi, con un bel frutto, aprile a manina o in padella http://i56.tinypic.com/2wg7rkz.jpg e da parte...
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Inviato da: pietro c - 01 Set 2010, 21:18
http://canali.kataweb.it/kataweb-consumi/insalate-in-busta-10-prodotti-alla-prova/ sbaglio, o al compagno Caprotti non hanno fatto le analisi? -- pietro c http://maradagalweb.blogspot.com
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Inviato da: Blow Giobbe - 01 Set 2010, 20:18
perchč, per preparare ad esempio il castagnaccio o la farinata, si consiglia di far riposare anche diverse ore la pastella acqua + farina (di ceci, di castagne...)? C'č un motivo particolare?
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Inviato da: gretel - 01 Set 2010, 19:30
http://www.lastampa.it/multimedia/multimedia.asp?p=1&pm=&IDmsezione&IDalbum)342&tipo=FOTOGALLERY#mpos brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
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Inviato da: PMF - 01 Set 2010, 15:36
ho scoperto un'estasi culinaria di cui non avevo conoscenza alcuna: la tarte tropezienne mai nessun dolce mi aveva cosi' sorpreso. fortunatamente la ricetta e' sostanzialmente nota (nessuna ricetta segreta ą la Barozzi), e mi riprometto al piu' presto di tentarla Paolo
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Inviato da: Gruppo Coordinamento NEWS-IT - 01 Set 2010, 06:15
In fondo a questo articolo, inviato automaticamente ogni mese, troverai il manifesto di questo newsgroup (it.hobby.cucina). Tutto questo č arabo per te? leggi <http://www.news.nic.it/news-it/docs/glossario.html>. Tieni presente che esistono anche questi newsgroup it.test - per fare tutte le prove con le news it.aiuto - per domande generiche...
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Inviato da: Keichix Key - 01 Set 2010, 02:14
Ho degli scarti di un prosciutto crudo intero da smaltire, posso darli al cane o ci sono dentro additivi e schifezze varie legate al processo di lavorazione/stagionatura che č meglio risparmiargli? inb4 'ma come, tu butti la pelle del prosciutto??? obbrobrio...'
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